栗きんとん

若松さんから頂いた

おいしいサツマイモを使って

好物の栗きんとんをつくりました。

おせち料理の第一弾です。

くちなしの実を入れてサツマイモをゆでます。

熱いうちに急いで裏ごしです

手が疲れますが・・・がんばって

砂糖、栗の甘露煮のおつゆ、

本来はみりんを加えますが、我が家ではバターを入れて、煮詰めます。

栗の甘露煮を入れて出来上がり！

お鍋いっぱいできました。

「芽が出る」というおめでたい「くわい」といっしょに

器にもった栗きんとんです。

お正月まで待てるかしら・・

その後、はす、ごぼう、こんにゃく、しいたけ、たけのこ、等

別々に煮物をしたら

時計は２時すぎ・・・

早く寝ます。（といても今ブログ更新中ですが・・）

明日は今年最後のお仕事

昼までなのでその後娘といっしょに買い物に行く予定です。

hanaもわたしの足元で、ジャマをしておりました。

その様子は娘が携帯で写してあります。

それは次に更新予定！

おやすみなさい。